{"title":"Mas de Cadenet","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eDécouvrez les vins Mas de Cadenet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"lechappee-belle-rouge-2024","title":"L'ÉCHAPPÉE BELLE ROUGE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e70% Syrah – 30% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMacération pré-fermentaire à froid (5°c) de 3 à 5 jours. Fermentation\u003cbr\u003ealcoolique à 25°c par des levures indigènes sélectionnées. Élevage en\u003cbr\u003ecuve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe rouge à la jolie couleur violette offre des arômes de fruits noirs\u003cbr\u003efrais allant du cassis à la myrtille. La bouche ample et souple rappelle\u003cbr\u003eun panier de fruits noirs avec une légère touche de réglisse. Boire à\u003cbr\u003e16°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe rouge au fruit croquant appelle la planche de charcuterie mais si\u003cbr\u003eun BBQ est lancé, il ne se portera que mieux.\u003cbr\u003eNe pas mettre en cave, il faut déboucher la bouteille…\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"Rouge \/ 75 cl \/ 2025","offer_id":52019729563976,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_5.png?v=1763135621"},{"product_id":"lechappee-belle-blanc-2024","title":"L'ÉCHAPPÉE BELLE BLANC","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe cépage rolle dans sa plus pure expression : direct et efficace.\u003cbr\u003eCertainement aujourd’hui le cépage blanc du sud le plus inspirant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Rolle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à 18°c par des levures indigènes sélectionnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blanc aux reflets brillants exhale des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. L’attaque est rafraichissante et la longueur s’allonge avec délicatesse. Un blanc harmonieux à servir à 10°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa première année, ce vin blanc peut-être apprécié en apéritif avec des fruits de mer.\u003cbr\u003eLa seconde année, le vin sera plus profond et se mariera parfaitement avec un poisson ou du fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"Blanc \/ 2024","offer_id":52019729039688,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_6.png?v=1763135654"},{"product_id":"l-echappee-belle-rose-2024","title":"L'ÉCHAPPÉE BELLE ROSÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 132);\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe cinsault est le cépage propre à tous les rosés de Provence, il est\u003cbr\u003erare que sa proportion soit aussi grande dans un assemblage.\u003cbr\u003eNous avons souhaité faire de ce rosé l’archétype du rosé de\u003cbr\u003eProvence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCinsault – Grenache – Rolle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRécolte à maturité montante.\u003cbr\u003eVendange nocturne (moût frais à 10°C).\u003cbr\u003eÉraflage et foulage des baies avec pressurage direct.\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à basse température (18°c).\u003cbr\u003eAssemblage des cépages\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rosé à la robe claire séduit immédiatement. Il associe des notes\u003cbr\u003eflorales aux fruits exotiques et se complexifie en bouche avec l’apparition\u003cbr\u003ede fruits à chair jaune. Ce rosé porté par la fraîcheur est friand, il se boit à\u003cbr\u003e10°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rosé tout en finesse se suffit à lui-même mais s’apprécie aussi bien sur\u003cbr\u003edes plats à partager…\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":52019703677256,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_4.png?v=1763135689"},{"product_id":"mas-de-cadenet-blanc","title":"MAS DE CADENET BLANC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe cépage rolle sur notre terroir calcaire de la Sainte-\u003cbr\u003eVictoire offre une expression sans pareil. L’intensité du rolle sublimé\u003cbr\u003epar la tension de la minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Rolle (sélection massale)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à 18°c par des levures indigènes\u003cbr\u003esélectionnées.\u003cbr\u003eRemise en suspension puis élevage sur lies fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin à la robe cristalline a un nez fin typé de fruits exotiques, ananas,\u003cbr\u003ecitron, et de fleurs blanches. Une bouche harmonieuse, ample et\u003cbr\u003efraîche avec une belle longueur. Servir à 12°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blanc fruité et tendu peut s’apprécier jeune avec des coquillages.\u003cbr\u003eAprès un an, il sera plus à son avantage avec un poisson. A partir de 3\u003cbr\u003eans en pleine maturité, il fait merveille avec des volailles et fromages\u003cbr\u003ede chèvre…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Blanc \/ 2025","offer_id":52014286766408,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Blanc \/ 2024","offer_id":52014286799176,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_2.png?v=1763135802"},{"product_id":"vin-cuit-de-provence","title":"VIN CUIT DE PROVENCE","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAGAPE\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eVIN DE DESSERT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHISTOIRE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNé à Aix en Provence, le vin cuit fait partie de la tradition provençale. Ce vin mythique a été oublié et sa production a presque disparu. Seules quelques vieilles familles vigneronnes ont su conserver ce vin légendaire. Le vin cuit accompagne le repas de Noël en Provence. Il est bu en apéritif pour la cérémonie du « cacho-fio » ; puis sur la table des fameux « 13 desserts » avec le gibassier, les nougats, les fruits secs, les calissons…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moût recueilli pendant les vendanges est cuit au feu de bois dans un chaudron. Une fois le moût réduit, la fermentation est faite en cuve et l’élevage en fûts de chêne.\u003cbr\u003eAu Mas de Cadenet, le vin cuit est un assemblage de plusieurs millésimes permettant de créer la parfaite alchimie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin à la teinte ambrée exhale des arômes d’agrumes, de pruneaux, d'abricots secs, de fruits à coque et de caramel.\u003cbr\u003eIl se caractérise par un équilibre remarquable entre sucre, alcool et vivacité. Les fameuses notes de fumée provenant de la cuisson au feu de bois appuient la signature originale de ce vin cuit. Chocolats, pâtisseries et confiseries sont ses compagnons de prédilection.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"43\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":52013357531464,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_8.png?v=1763376359"},{"product_id":"grande-garde-rose","title":"GRANDE GARDE ROSÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention, vin rare ! Le premier rosé de Provence élaboré dans une optique de garde. Une expérience à part…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles vignes, 70% Grenache - 30% Syrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVendange nocturne (moût frais à 10°C).\u003cbr\u003eÉraflage et foulage des baies et macération à froid.\u003cbr\u003eFermentation alcoolique sous température contrôlée (18°C) par des levures indigènes sélectionnées\u003cbr\u003eFermentation en oeuf de grès, fûts et demi-muids de chêne majoritairement âgés de 1 à 10 ans.\u003cbr\u003eÉlevage pendant 8 mois avec bâtonnage des lies.\u003cbr\u003eAssemblage des cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rosé franc délivre un parfum intense et complexe où s’entremêlent l’agrume, le coing, la noix de muscade. La bouche est puissante, riche en arômes et onctueux en saveurs, la finale sapide est immensément longue. Ce rosé est un vin de haute gastronomie au potentiel de garde de 5 ans à 20 ans.\u003cbr\u003eA déguster à 13°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe grand rosé de gastronomie délaisse l’apéritif.\u003cbr\u003eIl s’allie naturellement avec nombre de plats à base de coulis de tomates. Il trouve aussi sa place sur des plats typiques comme la bouillabaisse ou même avec les cuisines du monde plus épicées.\u003cbr\u003eNous conseillons un temps de garde…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Rosé \/ 2023","offer_id":52013457146184,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_9.png?v=1763377620"},{"product_id":"grande-garde-blanc","title":"GRANDE GARDE BLANC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles vignes, 100% Rolle (sélection massale)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à 18°c par des levures indigènes sélectionnées. Fermentation en œuf en grès, fûts et demi-muids de chêne majoritairement âgés de 1 à 10 ans. Élevage sur lies pendant 8 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blanc expressif sur les fleurs blanches, la citronnelle évolue vers la cire d'abeille. Sa bouche éclatante et soyeuse amène des arômes de citron, poire et épices fraîches. Ce vin est dense, complexe, avec une magnifique longueur sapide. A déguster à 14°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe grand blanc se marie habituellement avec des poissons puissants en sauce; ou des viandes blanches alliées à des épices fraîches. Après quelques années de cave, une sélection de fromages affinés lui ira très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"43\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.masdecadenet.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/FT_MasdeCadenet_GrandeGarde_blanc_fr.pdf\" title=\"Fiche technique\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Blanc \/ 2023","offer_id":52207402942792,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Blanc \/ 2023","offer_id":52207403008328,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_10.png?v=1763378531"},{"product_id":"grande-garde-rouge","title":"GRANDE GARDE ROUGE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReconnu comme l’un des plus grands rouges de Provence, l’histoire de\u003cbr\u003eGrande Garde se compte en décennies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles vignes, 70% Syrah – 30% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à 30°c par des levures indigènes sélectionnées.\u003cbr\u003eÉlevage de 12 mois en oeuf de grès, fûts et demi-muids de chêne.\u003cbr\u003eAssemblage des cépages en fin d’élevage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDès le premier regard, sa robe de velours attire. Son parfum est un délice\u003cbr\u003eoù s’unissent fruits noirs, violette et épices. Sa bouche charnue et\u003cbr\u003esoyeuse s’élance dans une longueur impressionnante. Le vin vous porte ;\u003cbr\u003edégustez-le à 18°c.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans sa prime jeunesse, il se boit avec des viandes faisandées ou\u003cbr\u003egouteuses comme l’agneau. Plus fondu après quelques années, il\u003cbr\u003es’accompagnera avec des viandes plus subtiles comme une côte de boeuf\u003cbr\u003ematurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"43\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Rouge \/ 2022","offer_id":52014283161928,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Rouge \/ 2022","offer_id":52014282899784,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_11.png?v=1763388117"},{"product_id":"mas-de-cadenet-rouge","title":"MAS DE CADENET ROUGE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’altitude du terroir Sainte-Victoire est une signature unique. Ce rouge\u003cbr\u003ede matière sudiste surprend par sa fraicheur et son fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e70% Syrah - 30% Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique 30°c par des levures indigènes sélectionnées.\u003cbr\u003eÉlevage de 12 mois pour 1\/3 en fûts et demi-muids de chênes âgés de 4 à\u003cbr\u003e7 ans ; et 2\/3 en cuves aciers émaillés. Assemblage des cépages en fin\u003cbr\u003ed’élevage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rouge à la robe cardinale possède un parfum puissant, typé sur les\u003cbr\u003efruits noirs et les épices. Ce vin structuré et savoureux dévoile un bel\u003cbr\u003eéquilibre en bouche avec une finale sublimée par des tanins soyeux.\u003cbr\u003eServir à 17°c, l’aération lui va bien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe beau rouge associe la richesse d’un grand vin au plaisir gourmand d’un\u003cbr\u003evin jeune. Il en résulte une formidable capacité d’alliance, du simple BBQ\u003cbr\u003eà la daube marinée et bien mijoté.\u003cbr\u003eUne moyenne garde de 8 à 15 ans sera tout à son honneur…\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"43\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Rouge \/ 2020","offer_id":52642697183560,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ Rouge \/ 2022","offer_id":52650316890440,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Rouge \/ 2020","offer_id":52375907893576,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Rouge \/ 2022","offer_id":52650316923208,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_17.png?v=1763460852"},{"product_id":"mas-de-cadenet-rose-1","title":"MAS DE CADENET ROSÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE CRU SAINTE-VICTOIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsidéré comme la plus juste expression du cru Sainte-Victoire par les plus grands critiques du monde, ce rosé est une icône de Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrenache - Cinsault - Syrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRécolte à maturité montante,\u003cbr\u003eVendange nocturne (moût à 10°C).\u003cbr\u003eÉraflage et foulage des baies avec macération à froid.\u003cbr\u003eFermentation alcoolique sous température contrôlée (18°C) par des\u003cbr\u003elevures indigènes sélectionnées\u003cbr\u003eRemise en suspension des lies fines.\u003cbr\u003eAssemblage des cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin rosé pâle présente une belle fraîcheur minérale, dévoilant de\u003cbr\u003edélicats arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. La\u003cbr\u003ebouche se révèle tout en équilibre et élégance, avec une belle tension sur\u003cbr\u003ela longueur. Les arômes sont persistants offrant une finale fruitée et\u003cbr\u003esaline. Servir à 12°.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe rosé délicat et rafraichissant peut être apprécié sans\u003cbr\u003eaccompagnement. Mais sa longueur en bouche en fait un véritable rosé\u003cbr\u003egastronomique. Il s’associera avec des plats méditerranéens ou plus\u003cbr\u003eexotiques.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Rosé \/ 2025","offer_id":52019473678664,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Rosé \/ 2025","offer_id":52019473744200,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/CopiedeSanstitre_8_b19f1ec9-6f5f-482b-8605-27131516b468.png?v=1771249543"},{"product_id":"l-impromptu-2","title":"L’IMPROMPTU #2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eVIN BLANC LOW ALCOOL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003eVIN DE FRANCE PÉTILLANT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DU VIN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée éphémère est un exercice de style à travers lequel nous explorons différentes méthodes de vinification d'une année à l'autre, au grès des vendanges et de nos envies.\u003cbr\u003ePour cette deuxième édition, nous proposons une version vigneronne aux boissons « low alcool » avec un vin blanc fruité et pétillant à 7 % d’alcool.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Rolle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin issu de rolle a été vendangé en début de maturité, puis vinifié partiellement jusqu’à 7% d’alcool tout en conservant le pétillant du gaz carbonique de la fermentation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin offre la satisfaction d’une boisson faiblement alcoolisée, le plaisir du fruit et la légèreté d’une fine bulle. Un blanc fruité et pétillant à boire très frais \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVERSION COCKTAIL:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 doses d’Impromptu, 1 dose de tonic, une rondelle de citron vert, arroser de glaçons.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ boire entre amis de l’apéritif au dessert selon ses envies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"43\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52877492519240,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_107.png?v=1775817087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/collections\/Les_vins_de_la_Famille_Negrel_en_Sainte-Victoire.png?v=1765963835","url":"https:\/\/famillenegrel.com\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Famillenegrel","version":"1.0","type":"link"}