{"product_id":"grande-garde-blanc","title":"GRANDE GARDE BLANC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP CÔTES DE PROVENCE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles vignes, 100% Rolle (sélection massale)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentation alcoolique à 18°c par des levures indigènes sélectionnées. Fermentation en œuf en grès, fûts et demi-muids de chêne majoritairement âgés de 1 à 10 ans. Élevage sur lies pendant 8 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blanc expressif sur les fleurs blanches, la citronnelle évolue vers la cire d'abeille. Sa bouche éclatante et soyeuse amène des arômes de citron, poire et épices fraîches. Ce vin est dense, complexe, avec une magnifique longueur sapide. A déguster à 14°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS METS ET VINS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe grand blanc se marie habituellement avec des poissons puissants en sauce; ou des viandes blanches alliées à des épices fraîches. Après quelques années de cave, une sélection de fromages affinés lui ira très bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(194, 170, 135);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"43\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/logoab_eurofeuille_biologique_72aa28c5-bb32-4f27-8fed-c9299b62b8fb.png?v=1771256195\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.masdecadenet.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/FT_MasdeCadenet_GrandeGarde_blanc_fr.pdf\" title=\"Fiche technique\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas de Cadenet","offers":[{"title":"75 cl \/ Blanc \/ 2023","offer_id":52207402942792,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ Blanc \/ 2023","offer_id":52207403008328,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/4172\/9608\/files\/Designsanstitre_10.png?v=1763378531","url":"https:\/\/famillenegrel.com\/products\/grande-garde-blanc","provider":"Famillenegrel","version":"1.0","type":"link"}