HORIZON ROSÉ

IGP MEDITERRANÉE

PROFIL DU VIN
La mer, le soleil, les cigales et un Horizon de plaisir. Ce vin accompagnera
chacun de vos moments conviviaux en toute simplicité.

CÉPAGES
Grenache - Cinsault - Syrah

VINIFICATION
Récolte à maturité montante.
Vendange nocturne (moût frais à 10°C).
Éraflage et foulage des baies avec pressurage direct.
Fermentation à basse température (18°c)
Assemblage des cépages.

DÉGUSTATION
Ce rosé de couleur franche s’affirme sur des arômes d’agrumes et de fruits
rouges. La bouche est rafraichissante et fruitée.
Un rosé plaisir pour l’apéritif à consommer à 8°c

ACCORDS METS ET VINS
Ce rosé s’appréciera ainsi en apéritif accompagné de jambon cru, de tomates
cerise et tapenade … mais il s’associe aussi volontiers sur des plats colorés
comme la cuisine asiatique ou les grillades estivales.